Food for good: un progetto contro lo spreco alimentare
Recuperare gli alimenti non utilizzati durante gli eventi e donarli ai più bisognosi: questo è l'obiettivo del progetto Food for Good promosso da Gerist Ricevimenti e da Firenze Fiera nei propri spazi espositivi, la Fortezza da Basso, il Palazzo dei Congressi e il Palazzo degli Affari.
Si tratta di un progetto di Federcongressi & Eventi, in collaborazione con Banco Alimentare. La onlus che promuove il recupero e la ridistribuzione delle eccedenze alimentari. Un progetto molto importante per il catering di Gerist Ricevimenti da sempre attento allo spreco e all’impatto ambientale. Il recupero del cibo è infatti presente in tutte le sue proposte e finora è stato sempre accolto favorevolmente da tutti i sui clienti.